Ženšen na plátky
Vysušený kořen ženšenu se v různém stadiu sušení (čínský - výhradně bílý, korejský bílý, červený nebo černý) nakrájí na plátky různé síly a plátky se zalijí horkou vodou (nebo krátce povaří) a výluh se užije a plátky se následně sní.